家养水芹菜可土培也可水培，用种子播种或者嫩茎扦插都能成活，只要控制温度在15-25℃，保证水分充足就能正常生长。
1、选好种植容器和基质。土培可以选普通透气的种菜盆，用园土混三分之一腐叶土就能满足生长需求，提前浇透水把土块整细备用；水培选宽口浅盆，底部铺一层5厘米厚的干净河泥或者陶粒用来固定根系，再加少量清水就行。
2、播种或扦插定植。如果用种子种植，先把种子放在温水中浸12小时催芽，捞出后均匀撒在土面，盖一层薄薄的细土，放在散光通风的地方，一周左右就能出芽，出芽后及时间苗，每棵留出5厘米左右的生长空间；如果是用现成的嫩茎扦插，剪一段10厘米左右带叶带节点的水芹菜嫩梢，直接插入土中或者固定在水培基质里，放在阴凉散光处，3-5天就能生根成活。
3、按需调整浇水频率。水芹菜本身喜湿不耐旱，浇水频率要根据季节和栽培方式调整：土培的话，春秋天生长旺季2-3天浇一次，保持盆土微润不积水就可以；夏天温度高水分蒸发快，每天浇一次，还要给叶片喷喷水增湿；冬天温度低于10℃植株停止生长，一周浇一次就行。水培的话只要保持水位没过根系1-2厘米，看到水变浑浊就换水，一般春秋天3-5天换一次，夏天1-2天换一次就能避免烂根。