常喝银耳汤不能补充胶原蛋白。
1、胶原蛋白本质是存在于动物结缔组织中的大分子蛋白，银耳属于植物，本身就不含胶原蛋白。银耳煮出来黏糊糊的滑润物质是植物多糖，也就是植物胶质，和胶原蛋白的结构、成分完全不同。
2、就算吃下这些植物胶质，也没法在人体内转化成胶原蛋白。胶原蛋白的合成需要特定的氨基酸作为原料，植物多糖不提供这类原料，自然没法帮身体补胶原。
3、想要靠谱补充胶原蛋白，保证日常饮食摄入足够的优质动物蛋白，比如去皮禽肉、鱼虾、鸡蛋、牛奶、猪皮等，这些食物分解出的氨基酸可以给人体合成胶原蛋白提供原料；其次要做好防晒、少熬夜，减少体内原有胶原蛋白的流失，比额外补更重要，有医美需求一定要选正规机构。
银耳汤是清爽好喝的润燥饮品，可以日常喝，但别把补胶原的希望寄托在它身上，选对方法才能不白花功夫。