小龙虾都能吃哪个部位

　　小龙虾是一种美味的海鲜，人们可以食用它的多个部位。下面是小龙虾的各个部位及其可以吃的部分：

　　1、头部：小龙虾头部的肉质非常鲜美，尤其是头部内部的肉脑和虾黄。人们通常可以将头部煮汤，或者将肉脑和虾黄取出用来烹饪其他菜肴。头部的外壳较硬，一般不被食用。

　　2、身体：小龙虾的身体可以分为多个环节，每个环节都有肉质可食用部分。通常人们喜欢吃身体最大的一截，也就是龙虾身体的主肉块，这部分肉质鲜嫩，味道非常好。身体的末端还有一小段肉质丰满的尾肉，也是人们喜欢食用的部分。

　　3、脚：小龙虾的脚具有一定的食用价值，尤其是前几对脚。由于脚部的肉质较细嫩，人们可以将其烹饪成菜，或者用来做成龙虾沙拉等美食。

　　小龙虾的钳爪部分除了有肉质，还有较多的虾壳和虾筋。虾壳和虾筋较为坚硬，不易食用。人们在食用小龙虾的钳爪时，一般会选择较细腻的篮子肉进行食用，而将虾壳和虾筋去除。

　　小龙虾的可食用部位有头部的肉脑和虾黄、身体的主肉块和尾肉，以及脚部的肉质。而在钳爪部分，人们主要食用其中的篮子肉，而将虾壳和虾筋去除。