相同体积的普通家用碗盛煮好的熟饭，一碗糙米饭热量约200大卡，一碗白米饭热量约230大卡，整体来看糙米饭的热量更低。
1、先统一计算的分量基准：日常说的一碗饭默认用普通家用饭碗，体积约250ml，煮熟后白米饭密度更高，熟重大概200g；糙米膳食纤维多膨胀率高，同体积一碗熟重约180g。按每100g熟饭计算，白米饭热量约116大卡，糙米饭约111大卡，算下来总热量和前面的结论一致。
2、解释两者热量差的来源：生糙米和生精米的基础热量其实非常接近，每100g生重都在340-350大卡左右。差距来自煮熟后的状态，糙米保留了胚芽和皮层，吸水量远高于精米，同体积下实际含有的产热碳水更少，所以总热量更低。
3、解答减肥的选择问题：减肥更推荐选择糙米饭，除了总热量略低，糙米的膳食纤维、B族维生素和矿物质含量都远高于白米饭，而且升糖指数更低，吃完后饱腹感维持时间更长，能帮你减少其他高热量食物的摄入，更利于长期控制体重。
如果接受不了纯糙米的粗糙口感，可以按1:1的比例混合糙米和白米煮饭，兼顾口感和控热量的效果，更易坚持。