红豆和黑米搭配煮水或煮粥喝，主要可以给人体补充多样营养素，同时促进肠道代谢，辅助调养气血，还能帮助控制食欲，是很适合日常吃的养生组合。
1、补充营养，增强体质：红豆本身含有丰富的铁质、优质植物蛋白和B族维生素，黑米则富含花青素、膳食纤维以及硒、镁等多种矿物质，两者搭配能实现营养互补，比单吃一种营养素更全面，能帮身体补足日常消耗所需的多种营养。
2、调理肠道，增强饱腹感：两种食材都含有大量的膳食纤维，一起食用后能增加粪便体积，促进肠胃蠕动，不仅可以改善排便不畅的问题，还能帮助调节肠道菌群环境，对长期维持肠道健康有好处。同时丰富的膳食纤维能延长饱腹感，适合控糖、控重阶段代替部分精米白面食用，还有辅助调养气血的作用。
3、关于红豆黑米能不能天天喝：大多数身体健康的人群，红豆黑米一起喝是可以天天喝的，只要每次控制好摄入量，一次吃一小碗就不会给身体带来负担。但本身消化功能特别弱，经常腹胀拉肚子，或是有严重肾脏疾病的人群，不建议天天喝，一方面粗杂粮膳食纤维多不好消化，另一方面粗杂粮的含磷量不低，会加重肾脏代谢负担，这类人群要控制食用频率。