基围虾虾头怎么去除

　　要去除基围虾的虾头，可以按照以下步骤进行操作：

　　1、准备工具和材料：一把尖锐的厨房刀和基围虾。

　　2、握住基围虾的身体部分，将虾头向后仰，使虾头外露。

　　3、使用厨房刀的尖端，将刀尖插入虾头与身体的连接处，即虾颈的位置。

　　4、轻轻向下施力，将刀尖沿着虾颈往下切割，直至完全切断连接虾头与身体的部分。

　　5、将刀从虾头与身体分离的部位向后方拉开，以确保完全分离。

　　6、检查虾头是否已完全去除，如有残留部分可再次使用刀子修整。

　　通过以上步骤，你就可以成功去除基围虾的虾头了。在操作过程中要注意用力适度，避免将虾头弄碎或伤到手指。