龙虾筋怎么抽

　　抽取龙虾筋的方法有很多种，以下是一种常用的方法：

　　1、将龙虾放入沸水中煮熟，时间一般为3-5分钟，直到龙虾变红。

　　2、取出煮熟的龙虾，将其放入冷水中浸泡一段时间，以便快速降温。

　　3、取出龙虾，将其放在切菜板上，用刀将龙虾背部的外壳剥离。注意要从尾部开始剥离，一直剥离到龙虾头部。

　　4、将剥离后的龙虾筋暴露出来，它们位于龙虾背部两边的位置。用手或者刀轻轻地将它们从龙虾筋的一侧拿出来。注意要小心不要弄断龙虾筋。

　　5、完成以上步骤后，将抽取出来的龙虾筋清洗干净，可以用清水漂洗一下，去除残留的外壳碎片。

　　6、将抽取出来的龙虾筋用水焯一下，这样可以去除一部分腥味，并使其更加柔软可口。

　　通过以上步骤，你就可以成功地抽取出龙虾筋了。抽取龙虾筋的过程要小心谨慎，以免受伤或者弄断龙虾筋。