怎样收拾虾最干净

　　收拾虾最干净的方法如下：

　　1、将新鲜的虾放在清水中浸泡，用手轻轻搓洗，使虾身上的泥沙和污垢去除干净。这一步非常重要，因为如果不洗净虾身上的泥沙和污垢，会影响虾的口感，并且可能会有味道。

　　2、把虾的头和壳分开，最好是用剪刀把虾头和虾壳剪开，这样虾肉就可以很容易地从壳里取出。

　　3、用刀沿着虾的背部割开，将虾肠露出来。然后用手把虾肠取出来，这样可以避免吃到虾肠带来的不便。

　　4、最后用清水再次洗一遍虾身，确保所有的泥沙和污垢都被清洗干净。如果你想保持虾的新鲜度，可以在清洗之后将虾放在冰箱中保存。

　　收拾虾最干净的关键在于充分清洗虾身，去除虾身上的泥沙和污垢，以及取出虾肠。这样可以保证虾的口感和味道，也可以避免食用虾肠带来的不便。