鲜虾怎么去虾线剥壳

　　1.先将鲜虾沿着背部轻轻切开（注意不要切断整条虾），然后将虾泥用刀轻轻刮出来，放在一旁备用。

　　2.用手将虾壳从头部顺着向下剥开，同时用手指挤压虾尾（这样可以帮助虾肉从壳里脱出）。

　　3.将虾肉冲洗干净后，再用刀轻轻割断虾背上的黑色虾线。

　　4.如果需要剥掉虾皮，可以将虾尾夹紧，将虾身从虾头处向下用力扯（虾身应该很容易从虾壳中脱出）。

　　5.最后将剥好的鲜虾肉和虾泥合并使用即可。