蓝色的基围虾是什么虾

　　蓝色的基围虾是一种海洋生物，学名为Penaeus monodon。它也被称为黑虎虾或黑虎蝦。基围虾是世界上最大的虾类之一，一般体长可达30厘米左右。

　　基围虾的主要特征是其鲜艳的蓝色外壳。它们的外壳通常呈现出深蓝或深绿的颜色，但在烹饪过程中会转变为红色。 这种颜色变化是由基围虾体内的色素分子被热处理而引起的。

　　基围虾主要分布于印度洋和太平洋沿岸地区，包括东南亚、澳大利亚和非洲东岸等地。它们通常生活在河口、河流和浅海区域的沙滩或泥滩上。

　　基围虾是重要的渔业资源，因为它们的肉质鲜美，富含蛋白质和矿物质。 基围虾是全球最重要的虾类之一，因其高产量和广泛分布而受到渔业部门的青睐。

　　这种虾类通常以捕捞或养殖的方式获得。在养殖过程中，人工饲养基围虾的数量和环境条件被控制，以提高产量和质量。

　　蓝色的基围虾是一种重要的虾类资源，以其鲜艳的蓝色外壳和美味的肉质而闻名于世。