蛋糕表面写字用什么写的

　　蛋糕表面上写字通常使用的是糖霜或巧克力。这些食材可以被涂抹在蛋糕表面上，然后用一种专门的工具（如糖霜袋或巧克力笔）来书写。糖霜是一种由糖粉和液体（如水或柠檬汁）混合而成的糊状物，可以在蛋糕上形成一层柔软而平滑的表面。巧克力可以通过融化后，倒入一个细尖的喷嘴或小袋子中，然后挤压出手写文字。在写字时，需要控制手的力道和速度，以便保持字体的美观和整齐。写字这个过程需要一定的技巧和经验，因此专业的糕点师傅或糕点店会使用熟练的技术来完成这个任务。一些糕点师傅还会使用特殊的模具或工具来制作更加精致和美观的字体。写字在蛋糕上需要使用糖霜或巧克力，并借助特定的工具实现。