黄瓜炒腐竹如何做好吃(黄瓜炒腐竹怎么做好吃)

　　1、食材：小黄瓜2根、腐竹数根、蚝油少许、盐少许、蒜3瓣。

　　2、腐竹折成段，用开水泡至没有硬心。

　　3、黄瓜洗净，去皮。

　　4、去皮后的黄瓜切成薄片。

　　5、热锅下油，下蒜蓉爆香。

　　6、加入腐竹炒一两分钟。

　　7、加入黄瓜片继续翻炒几分钟。

　　8、加少许水焖煮至黄瓜软。

　　9、加少许盐、蚝油，炒匀后收锅。