炒角瓜片的做法

　　1、主料：角瓜300克。

　　2、辅料：猪肉50克、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐适量、花椒面适量。

　　3、葱姜蒜切碎，备用。

　　4、角瓜洗净。

　　5、切开，去掉瓜瓤。

　　6、角瓜切片。待用。

　　7、锅内倒入油，把切好的肉丝进行翻炒，变色后，倒入花椒面，葱姜蒜末，继续翻炒，炒出香味。

　　8、倒入角瓜片，适量盐，继续翻炒，倒入适量蚝油即可。