春芽炒鹅蛋怎么做(春芽炒鹅蛋的做法)

　　1、主料：香椿一把、鹅蛋1个、盐适量。

　　2、新鲜春芽一把，洗净。

　　3、切成这样的小碎。

　　4、鹅蛋一个，和春芽碎一起拌匀，加盐一小勺。

　　5、拌匀后，热油8分热，下蛋液，煎两面金黄。

　　6、小火煎3分钟左右即可。