风吹鸡做法

　　1、腌制风吹好的鸡。

　　2、剁一块儿，洗干净。

　　3、鸡肉比较淡，放一点盐巴。

　　4、白糖。

　　5、白酒提香，去腥。

　　6、花生油。

　　7、姜丝。

　　8、拌匀。

　　9、最后放生粉拌匀。

　　10、锅里放水，水开之后，放入码好味道的鸡块，大火蒸15分钟。 蒸好出锅撒葱花香菜段即可！