虾如何炒做好吃又简单

　　1、用料：虾、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、盐、油、酱油、蚝油、糖、胡椒粉。

　　2、大虾清理干净沥干加入料酒，姜拌匀腌制10分钟。

　　3、切好葱蒜。

　　4、锅里热油爆香葱蒜，干辣椒。

　　5、倒入大虾快速翻炒。

　　6、虾身变红后加入盐，酱油，耗油，糖，少许料酒，适量水翻炒均匀。

　　7、炒至收干汁即可。

　　8、撒一点葱花。