蒸包子注意事项介绍

　　1、包子上蒸屉隔水蒸20分钟即可。包子蒸熟之后要焖三分钟，这样可以避免包子因为热胀冷缩影响包子的美观，同时会出现出锅之后包子产生扁塌现象，并且味道以及口感也会受到影响。

　　2、豆腐很容易熟，粉条也是经过泡发后制作的馅料，比较容易熟。蒸包子的时间跟馒头时间相似。应该冷水上锅蒸，以便包子有充分醒发的时间，还应注意关火后不要立即开盖，要等锅内温度下降后再开盖。